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团餐是什么概念?-j9九游会登陆入口

2021-08-13      阅读:1307次

六张图让你看懂什么是团餐!
在全球目前达到百亿美元以上的餐企,只有快餐和团餐两种业态。世界500强中仅有三家餐饮企业,除麦当劳外,另外两家就是康帕斯(金巴斯)和索迪斯,都是团餐企业。然而绝大多数本土团餐企业仅进行区域化发展经营,目前尚无真正意义上全国化布局的企业。
而根据发达国家的团餐市场经验,市场份额大多集中在大型团餐企业手中。比如,美国团餐市场集中度是80%,日韩是60%。相比之下,中国团餐市场95%的份额还在个体经营者和中小企业手中。资源分散、集中度很低,中国团餐至今还属于小而分散的“蚂蚁市场”。因此,未来的3到5年内,传统团餐的经营模式,势必将会进行迭代升级。转入品牌餐饮经营化、美食广场模式集成化等方向发展。
















团队建设有什么意义?

一、团队建设可以明确团队的目标,提升员工的团队精神和团队意识。通过明确的分工合作,提高团队共同面对问题时更好处理问题的能力,锻炼团队为了共同的目标而相互配合,更好、更快的完成任务。
二、j9九游会登陆入口-j9九游会登录入口训练可以提升团队的凝聚力。团队建设可以增进员工间的相互了解,让员工之间相互包容、相互信任,让队员之间相互尊重,从而拉近员工之间的关系,让个人组成一个更加紧密的整体。
三、能激励团队。团队精神让队员之间认识到个体的差异性,可以让队员去相互学习对方身上的优点,努力的向更好的方向进步。
四、能协调团队中个人的关系,增进队员间的感情。当有矛盾出现时,其他队员和团队中的“领导者”会想法协调。队员也会因为团队的利益而放弃或者暂时放缓个人的矛盾,以大局为重。多次共同面对一些难题后,队员之间会更加默契,同甘共苦还能让队员之间相互关心和体谅,增进队员之间的感情。



扩展资料:
团队精神与群体、集体主义有何区别:团队精神更强调个人的主动性,团队是由员工和管理层组成的一个共同体,该共同体合理利用每一个成员的知识和技能协同工作,解决问题,达到共同的目标。 集体主义则强调大家共同性。两者具体区别如下:
一、在领导方面:群体应该有明确的领导人;团队可能就不一样,尤其团队发展到成熟阶段,成员共享决策权。
二、目标方面:群体的目标必须跟组织保持一致,但团队中除了这点之外,还可以产生自己的目标。
三、协作方面:群体的协作性可能是中等程度的,有时成员还有些消极,有些对立;但团队中是一种齐心协力的气氛。
四、责任方面:群体的领导者要负很大责任,而团队中除了领导者要负责之外,每一个团队的成员也要负责,甚至要一起相互作用,共同负责。
五、技能方面:群体成员的技能可能是不同的,也可能是相同的,而团队成员的技能是相互补充的,把不同知识、技能和经验的人综合在一起,形成角色互补,从而达到整个团队的有效组合。
六、结果方面:群体的绩效是每一个个体的绩效相加之和,团队的结果或绩效是由大家共同合作完成的产品。
参考资料:百度百科 团队建设


  原标题: 团餐是什么概念?
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